食品包装能否拯救世界?

发布时间:2017/10/18 16:41:24 发布人:艾伽品牌设计

食品包装一直被视为环境杀手,如今情况已逐渐转变。
超商的出现让食品包装产业更加繁荣发展,包装的重要性不仅体现于食品的运输和储存过程中提供保护,还提供了重要的产品识别手段,以应用于产品标示及广告。纸包装食品和罐装食品的选择不断衍生发展,直到二次世界大战结束后塑料的出现,预包装食品才真正占领了超市货架。


上世纪50年代,瑞典销售牛奶开始使用由塑料七层压纸板制成的一次性盒子做为包材,「利乐包」于焉诞生,消费者便认为随时都可以方便买到预包装的新鲜食品。在人均收入较高的地区,食物浪费的状况大多出现在零售和消费过程中。在发展中国家,许多食物还没摆上餐桌就被扔掉,或是未食用到一半就被扔掉,研究表明,目前的包装类型存在一个主要问题:包装内的食物份量往往太大,导致部分食物在消费者食用前已经变质。所以近年的趋势就是「小量化」及「易于重新封口、易于彻底倒空、易于回收利用...等」,包装或包材已慢慢被厂商采用。

瑞典Tempix公司开发一种指示标签


瑞典Tempix公司开发一种带有指示器的纸质标签,它可以指示温度是否超过默认的温度极限。这款指示器不仅读数方便,还能设置不同的温度超限容许时间。如冷藏中断,标签上的条形码也会自动破坏,消费者看到断裂的标签,就不会购买产品了。据联合国FAO统计,地球上近30%粮食在生产后因没有好好包装而被扔掉,印度生产的食品有50%被白白丢弃,这些都是没有适切地找到合适的包材所造成。


包装的设计已不再只是视觉工夫,而需进一步思索人类与环境、资源的共生,未来我们将会看到比现在包装尺寸小得多的产品上市,这改变可引导消费者:吃完包装内的食物不再像以前那么困难,也更会去关心更多关于包装材料及食品本身的知识,这理性的消费群正在迅速成长。


五种改变行业格局的未来食品包装技术。
 
水溶性包装:可以溶于水的包装将帮助减少垃圾数量。
智能化包装:包装上的传感器将告诉您食物的最新状态,可以继续食用还是必须扔掉。
可食性包装:在不久的将来,您可以将汉堡包装纸连同汉堡一起吃掉。
自冷却包装:只需按下包装上的按钮,自冷却罐中的液体便可在几分钟内完成冷饮。
自加热包装:自加热包装可以在几分钟内将包装内的食物加热到您需要的温度。
 
社会趋势将影响我们未来的食品包装方式?


城市化:如今小家庭数量越来越多,开发小包装产品正是时候。
网络化:数字时代的升级促使网上购物的趋势有增无减,对包装的质量及结实度提出更高的要求标准,例如,要求包装不能在运输过程中发生破损,所以玻璃瓶将被淘汰,取而代之的是塑料瓶及可充气的软袋包材。
多样化:与传统的商店相比,网上销售的商品需要更多包装,而每种情况都会涉及不同类型的损坏风险,所以需要开发不同类型的指示器,以指示包装是否被弄坏或是被恶意拆封。
共享化:环境维护将继续被重视,这将使得可再生原料比石化原料更受需要,而传统纸质材料将发展出复合式的纸品。现在的人们对于所吃的食品来源很感兴趣,这关系到食品成份,也关系到食品包材。

英国推出可再使用的Can,罐身印刷雾面磨砂白,非一般铝罐亮光墨。

瓶盖采用塑料,非传统的铝拉环

拉起破坏拉环,具有指示性

可重复推前推后使用



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